Dalla Terra alla Tavola:
L’Essenza del Tartufo Pregiato
Raccolto con rispetto, selezionato con cura, destinato a chi sa apprezzarne il valore. Scopri il profumo autentico del tartufo, un dono prezioso della nostra terra.
Tartufi Freschi e Congelati per Ristoratori e Artigiani del Gusto
l tartufo è più di un ingrediente: è un’esperienza. Da REALTARTUFI selezioniamo con passione i migliori Melanosporum, Tuber Uncinatum, Tuber Magnatum e Scorzone Estivo, garantendo qualità e autenticità. Dedicato a ristoratori, pastifici e panetterie, il nostro tartufo arricchisce ogni piatto con un sapore intenso e raffinato.
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Rispetto per la Terra
Ogni tartufo nasce da un ecosistema prezioso. Raccogliamo con attenzione, seguendo metodi sostenibili che preservano l’ambiente e garantiscono la rigenerazione naturale del tartufo.
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Qualità Senza Compromessi
Selezioniamo solo tartufi freschi e pregiati, garantendo ai ristoratori e produttori alimentari un prodotto autentico, dal sapore intenso e dalla consistenza perfetta.
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Collaborazione e Fiducia
Crediamo nelle relazioni dirette e nella trasparenza. Ogni fornitura è il frutto di un dialogo con chef, pastifici e artigiani del gusto, per offrire sempre il meglio in base alle loro esigenze.
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Innovazione e Tradizione
Rispettiamo la cultura del tartufo, ma guardiamo al futuro: certificazioni come ICEA Vegan e metodi di conservazione all’avanguardia ci permettono di soddisfare le richieste di un mercato in continua evoluzione.
Ispirazioni al Tartufo:
Idee per Creazioni Gourmet
Il tartufo è un ingrediente che trasforma ogni piatto in un’esperienza unica. Da antipasti raffinati a primi piatti avvolgenti, scopri come esaltare il suo sapore in cucina. Nessuna ricetta rigida, solo spunti creativi per ristoratori e artigiani del gusto che vogliono portare in tavola l’eccellenza.
Tagliolini al Tartufo Nero
Un grande classico della cucina italiana: la semplicità della pasta fresca si unisce all’aroma inconfondibile del tartufo nero per un piatto elegante e senza tempo.
Antipasto con formaggio e lamelle di Tartufo
Un equilibrio perfetto tra la cremosità del formaggio e l’aroma intenso del tartufo. Un antipasto semplice ma raffinato, ideale per esaltare il gusto autentico di questo prezioso ingrediente.
Pizza al Tartufo
Un impasto fragrante, ingredienti selezionati e il profumo inconfondibile del tartufo. Questa pizza unisce la croccantezza della base alla cremosità del formaggio, con il tartufo che dona un tocco di raffinatezza a ogni morso.
Filetto di Chianina con Burro Aromatizzato e Lamelle di Tartufo
Un piatto che celebra l’incontro tra la carne più pregiata e l’intensità del tartufo. La Chianina, tenera e succulenta, si sposa con il profumo avvolgente del burro aromatizzato e il tocco inconfondibile delle lamelle di tartufo.
L’Anima del Bosco, il Sapore della Terra
REALTARTUFI nasce dall’amore per un ingrediente prezioso e dalla volontà di offrire solo il meglio ai professionisti della ristorazione e della produzione alimentare. Ogni tartufo che selezioniamo racconta la storia di un territorio ricco di sapori autentici, raccolto nel rispetto della natura e lavorato con cura. Pur avendo radici profonde nella tradizione italiana, garantiamo anche l’eccellenza dei migliori tartufi europei, provenienti da paesi come Spagna, Francia e Bulgaria, sempre nel rispetto degli standard di qualità più elevati. La nostra priorità è offrire un prodotto autentico, trasparente e selezionato con la massima attenzione, per portare in tavola solo il meglio.
Autenticità e Qualità:
La Nostra Garanzia
La qualità è il nostro impegno quotidiano. Per garantire prodotti adatti a ogni esigenza alimentare, la nostra salsa tartufata, le scaglie di tartufo e l’olio al tartufo saranno presto certificati ICEA Vegan. Questo riconoscimento assicura che i nostri prodotti rispettino standard rigorosi e siano adatti a chi segue un’alimentazione vegana.
Sicurezza e Qualità:
Senza Glutine
I nostri prodotti sono naturalmente senza glutine, perfetti per chi ha intolleranze o segue una dieta gluten free. La salsa tartufata, le scaglie di tartufo e l’olio al tartufo sono realizzati con la massima attenzione per garantire autenticità e sicurezza, senza compromessi sul gusto.
Dal Bosco alla Cucina:
Le Nostre Selezioni
Offriamo tartufi freschi e congelati per garantire qualità e praticità in ogni stagione. Perfetti per ristoratori e produttori alimentari che cercano il meglio.
Melanosporum Nero Pregiato
Il tartufo nero per eccellenza, con un aroma intenso e profondo che esalta ogni piatto. Perfetto per primi piatti raffinati, carni pregiate e salse gourmet.
Tuber Uncinatum
Simile al pregiato, ma con un profumo più delicato e note aromatiche di nocciola e sottobosco. Ottimo per insaporire risotti, uova e formaggi.
Tuber Estivum (Scorzone)
Il tartufo più versatile, con un gusto più leggero e fragrante. Si abbina perfettamente a bruschette, carpacci e piatti di mare, aggiungendo un tocco raffinato.
Tuber Magnatum Pico
Conosciuto come tartufo bianco pregiato, è uno dei funghi ipogeo più ricercati e raffinati. Il suo aroma intenso e complesso si esprime al meglio su piatti semplici
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Collaboriamo con ristoranti, pastifici e aziende alimentari per offrire tartufi freschi e congelati di altissima qualità, selezionati con cura e pronti per ogni esigenza culinaria. Ogni ordine è personalizzabile e garantiamo spedizioni rapide in 26 paesi in Europa e oltre i confini UE, portando il sapore autentico del tartufo ovunque tu sia.